Xícara de café. — Foto: FreePik RESUMOSem tempo? Ferramenta de IA resume para você GERADO EM: 20/04/2026 - 15:27

Xícara de café. — Foto: FreePik
GERADO EM: 20/04/2026 - 15:27
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Tomar uma xícara de café pela manhã é uma prática comum em todo o mundo,mas pesquisas recentes demonstraram que o consumo moderado — entre uma e quatro xícaras por dia — pode ter efeitos positivos na saúde,incluindo maior expectativa de vida,menor risco de doenças cardiovasculares e proteção contra o diabetes tipo 2.
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A percepção sobre o café mudou nos últimos anos com base no acúmulo de evidências científicas. Dezenas de estudos com milhões de participantes permitiram identificar associações entre seu consumo e diversos benefícios à saúde,segundo relatórios de instituições como os Institutos Nacionais de Saúde (NIH),dos Estados Unidos.
Uma das descobertas mais relevantes é sua ligação com uma maior expectativa de vida. Uma meta-análise que incluiu 40 estudos e cerca de 4 milhões de pessoas constatou que quem consome aproximadamente 3,5 xícaras por dia apresenta o menor risco de mortalidade por qualquer causa,com uma redução de cerca de 15%.
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O consumo moderado de café também está associado a benefícios para o coração. Uma análise de 36 estudos com quase 1,3 milhão de participantes determinou que ingerir entre 3 e 5 xícaras por dia reduz o risco de doenças cardiovasculares,incluindo problemas coronarianos e acidentes vasculares cerebrais.
Além dos efeitos físicos,o café também foi associado à saúde cerebral. Estudos de longo prazo indicam que seu consumo regular está relacionado a um menor risco de desenvolver doenças neurodegenerativas,como Alzheimer e Parkinson.
As evidências científicas também apontam uma relação entre o café e a redução do risco de diabetes tipo 2. Consumidores habituais têm 29% menos probabilidade de desenvolver a doença em comparação com quem não consome a bebida.
Em 2016,a Agência Internacional para Pesquisa em Câncer (IARC) concluiu que o café não pode ser classificado como carcinogênico para humanos. Além disso,diversos estudos identificaram uma possível redução no risco de alguns tipos de câncer,especialmente o de fígado.
Também foi observada uma redução de 13% no risco de câncer endometrial,com uma relação dependente da quantidade consumida. Esses efeitos são atribuídos aos compostos antioxidantes e anti-inflamatórios presentes na bebida.
